Skóciai eredetű, a világban széles körben elterjedt húsmarha fajta, amelyet napjainkban több típusban tenyésztenek. Elnevezése arra a két grófságra utal (Aberdeen és Angus), ahol ennek a fajtának a legfontosabb vonalait nemesítették. Kezdetben kistestű, korán érő fajta volt. A több évtizedes céltudatos szelekció és párosítás során azonban rendkívül korszerű és népszerű fajtává vált. A brit szigetek mellett elterjedt egész Európában, Észak és Dél- Amerikában, Új-Zélandon és Ausztráliában.

Genetikailag szarvatlan, könnyen kezelhető, a csoportos szabad tartásmódban jól tartható fajta. Az emberrel szemben nem agresszív. Színe egyszínű fedett fekete vagy recesszív módon öröklődő sötétvörös színváltozat.

Feje kicsi, arányaiban rövid és széles. Testalkata ideális húshasznú tehén típusát tükrözi. Alsó és felső vonala párhuzamos. Törzse téglatest, széles és mély. Nyaka rövid és erőteljesen izmolt. Lábai rövidek. Csontozata finom és vékony. A tehenek kifejlett kori élősúlya 500-600 kg, a bikák 800-1000 kg súlyúak. A betegségekkel szemben ellenálló, a takarmányozási és tartási körülményekre közepesen igényes.

A fajta egyik legkiemelkedőbb tulajdonsága a jó reprodukciós képessége és kiváló anyai tulajdonságai. Az üszők 13-15 hónapos korban termékenyíthetők. Jól szaporodik, könnyen ellik. A borjak születéskori testtömege 25-30 kg.

A tehén elegendő tejet termel, és jól neveli a borját. A 205 napos korra korrigált borjútömeg gyakran eléri a 250-300 kg-ot. Keresztezési kombinációkban anyai fajtaként ideális.
 

• Hízékonysága közepes. A borjak napi testtömeg gyarapodása 8 hónapos korig, legelőn tartva, átlagosan 900-1000 gramm.
• Gyors fejlődésű.
• Intenzív hizlalás során tömeggyarapodása kimagasló, de 500 kg élőtömeg felett erőteljes faggyúsodásra hajlamos.
• Húsa finom rostú, márványozott és rendkívül ízletes, speciális steak- hús. A hizlalt növendék bikák vágási kitermelése 60 - 62%.
   

Különböző időjárási viszonyok között is kiválóan gyarapszik, mégpedig minimális gondozással. Kedvezőtlen körülmények között is jól boldogul, a lehető legkevesebb emberi beavatkozás mellett.

A fajta amerikai és a német változata tömegesebb és rámásabb az eredeti skót típusnál.

forrás: WIKIPEDIA